温泉水平温一般超过20℃。水温超过当地年平均气温的泉也称温面泉。温泉的水多是由降水或地表水渗入地下深处，吸收四周岩石的热量后又上升流出地表的，一般是矿泉。泉水温度等于或略超过当地的水沸点的称沸泉；能周期性地、有节奏地喷水的温泉称间歇泉。中国已知的温泉点约2400多处。台湾、广东、福建、浙江、江西、云南、西藏、海南等地温泉较多，其中最多的是云南，有温泉400多处。腾冲的温泉最，数量多，水温高，富含硫质。世界上的间歇泉主要分布在冰岛、美国黄石公园和新西兰北岛的陶波。